徐记海鲜-当面挑、当面称、当面宰的良心海鲜品牌

　　吃海鲜，更多人到徐记吃海鲜。

　　这是在长沙广为流传的一句话，徐记海鲜在长沙已经是众所周知，其新鲜美味的菜品，高雅精致的装修让其在发展中迅速突围，一跃成为长沙海鲜品牌中的佼佼者。

　　上世纪80年代，徐记海鲜掌门人徐国华，不过是二十来岁的年轻小伙子，为了生活，他带着兄弟三人从家乡从家乡湘阴来到长沙，为长沙餐饮店、宾馆提供农副产品、海鲜等原材料，这一做，就做了8年。

　　而当时的徐国华，同样在为海鲜的存活率头疼不已，为了提高海鲜的养护和存储，徐国华搭了24小时的绿皮车专程去了广东湛江，像学徒工那样，向技术专家学习专业的海鲜养殖技术，提升海鲜存活率。

　　因为在海鲜供应链里摸爬滚打多年，徐国华能直接从沿海城市拿到“一手”海鲜，对渠道和货源有强力把控，从一开始，徐国华就把“当面称、当面杀”定为标准，也有能力去实现这样的标准，并延续到现在。

　　如今徐记海鲜已经走过20年的历程，版图早已不仅限于长沙，西安、株洲、武汉均开设分店，目前已有门店35家，20年的努力奠定的只是基础，徐记海鲜的脚步从来没有停止，对美味的探寻，徐记海鲜永无止尽！