不敢想象！地球上最古老的行业，被一棵生菜颠覆？

图源：Plenty官网

　　置身其中，你一定会相信《黑客帝国》已照进现实。

　　把镜头拉远，会发现4个集装箱罗列在上海郊区的一处草坪上，为魔都营造出外星人登陆建营地的魔幻感。

　　不过如此科幻，关乎的不仅是星辰大海的太空漫游，更关乎人类的一日三餐。

　　今年ChatGPT横空出世，无数行业被瞬间颠覆。眼下种种迹象表明，随着科技的不断加持，地球上最古老的行业，也迎来了它的ChatGPT时刻。

　　图源：MEBIOL

　　日本更早于1983年建好了全球第一个用于生产实践的植物工厂。多年探索让日本在该领域技术日趋成熟，最近还输出阿联酋，为这个沙漠国家造出火星营地一般的奇观。

　　荷兰、以色列、奥地利纷纷加入，谁都不想缺席这场事关未来的博弈。

　　最意外的是主打金融、贸易、航运的新加坡。由于面积狭小，淡水资源匮乏，新加坡长期依赖马来西亚的农产品进口。自从有了植物工厂，新加坡在摩天大楼里玩转垂直农业，创下每5平米就能年产38000颗蔬菜的傲人纪录。

　　经过各国反复打磨与迭代，如今植物工厂大概是这样的：

　　图释：日本植物工厂造出的“太阳”

　　此外由于人造光源代替了太阳，拉上光照时长，比传统陆地种植平均增长20-30倍。日本最厉害的植物工厂，可以增产至夸张的100倍。

　　其次是高品质，由于生长环境及生产过程完全可控，植物工厂蔬菜可达到提高维生素、无农药残留、无重金属、低硝酸盐、无菌、无需清洗。

　　第三是可持续，植物工厂灌溉用水和营养液可循环使用。

　　在中国南方，每生产1斤水稻要消耗400-800斤水。在黑科技异常发达且滴水贵如油的以色列，这个指标也只能压缩到每斤水稻消耗200斤水。

　　植物工厂轻松实现节水95%以上！

　　据联合国统计，全球水资源70%消耗于农业生产。倘若植物工厂普及，对节约水资源，实现可持续发展，是功德无量的事。

　　摄影：顾辰

　　值得一提的是，最初两届“多多农研科技大赛”就是在玻璃温室比的。今年举办的第三届“多多农研科技大赛”则选在了更具前瞻性和未来感的植物工厂。

　　而植物工厂也被很多专家预言为农业的终极形态——农业4.0。

　　图释：上一届比赛的云南玻璃温室

　　上一届比赛在玻璃温室举行，徐丹得心应手，他在北京密云的基地也是同样的环境。今年比赛换到植物工厂，这种差异让徐丹一开始不知所措，比赛第一轮将很多时间花费在了对集装箱环境的适应上。

　　“我们最初有些懵，因为玻璃温室的种植本质是对自然环境的优化和妥协，但植物工厂是所有环境由自己定义，比如我们要定义太阳。”

　　挑战不止一个。所有团队事先都不知道，这次种的生菜来自瑞克斯旺种子公司的全新品种“翠恬”，“翠恬”格外娇气，生长后期极易出现烧心现象。

　　不同于其他团队炫目的招式，上海农科院大道至简，无招胜有招——直接“抹平”昼夜温差，始终恒温在最适宜生菜成长的22度。光照上也没用自然界的黑夜环境，而采用了无固定暗期，通过调节三层灯光变换让生菜始终处于最高成长速度模式。

　　夺冠不是终点，反而只是一次尝试的开始。

　　队长何立中博士表示：

　　以“植物工厂”为代表的智慧农业已成为世界现代农业发展趋势，我国要进一步缩小差距、迎头赶上，亟需储备人才队伍：

　　一是对农业有情怀，喜欢现代农业；二是知识交叉型，能用计算机把不同专业的知识结合起来，建立知识系统；三是技能实战型，要会操作拖拉机、植保机等农业机械；四是具有工匠精神，要精益求精；五是懂经营会管理，提供专业化和社会化服务；六是适应信息化趋势，推动智慧农业发展。

　　如百川入海，这也是中国推进农业现代化，迈向农业4.0的钥匙。

　　图释：智多莓队的AI农业应用，卷积神经网络算法识别草莓叶

　　第一届农研大赛获奖团队“智多莓”在比赛过程中看到了智慧种植的广阔前景，从而成立了智多莓公司，将科研成果应用于广袤的田间地头，帮助中小种植者提升效益。

　　第二届多多农研大赛的冠军团队“番茄快长”设计的产量预测模型，被应用到极星公司自己的玻璃温室种植中。

　　图源：极客公园

　　今年农研大赛中国农大CyberFarmer团队研发出生菜营养液独门配方，也准备将其在北京小汤山基地中推广应用。

　　国家的重视，企业的助力，科技的赋能，让农业获得越来越多的关注。

　　最初是徐丹、郑建锋这样自发从事农业的新农人，变成科技大厂和投资机构看到了机会，双向奔赴。

　　连续三年举办农研大赛，因为农产品本就是其重要品类。百亿补贴后，第二个百亿项目留给了农业研究。

　　作为全国最大的农产品上行平台，在销售环节优势明显的深刻认识到，科技创新是农业产业链的重要环节。

　　因此，一直积极参与前端的农业科技创新，旨在通过技术手段提高农业生产效率和质量，优化农业产业链，提高农产品的附加值和市场竞争力。

　　同时，也希望通过对农业科技的持续投入，完善现代化农业的产业链，为我国广大农村地区的乡村振兴尽一份绵薄之力。

　　过去，企业和投资者更关注如何从交易农产品的过程中获得收益，彼时农业电商是最活跃的投融资领域。近年，更“硬核”的农业科技成为资金的主要流向。大家都意识到，科技才能为农业开拓更广阔的天地，而农业关乎着人的初心与未来。